Boas práticas de higienização em frigoríficos

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Cozinha industrial: entenda as exigências da ANVISA

Cozinha industrial

A cozinha industrial, assim como qualquer outro estabelecimento que manipula, prepara e comercializa alimentos deve seguir algumas regulamentações. E a ANVISA é a responsável por estabelecer esses requisitos. Então, continue a leitura e descubra quais são essas exigências. Além disso, reunimos neste texto, informações que reforçam a importância da segurança nesses ambientes. Vamos lá? A […]